大年三十吃什么东西最好 大年三十牢记一吃三做

大年三十,牢记“一吃三做”,祖先传承不能忘,喜气洋洋接牛年

对于咱们中国人来说,每年的春节,都是一年中最重要的节日,“过年”也是我们老祖宗传承下来的节庆文化。而整个春节期间的重头戏部分,我想非大年三十莫属。这就好像一个神圣的拐点,当凌晨12点钟声敲响的那一刻,新的一个农历年就将开启。

大年三十吃什么东西最好 大年三十牢记一吃三做(1)

大年三十,又叫除夕,是咱们农历年的最后一天,有“月穷岁尽之日”之意,可以说是辞旧迎新的关键节点。因此,民间对这一天极为重视,并且有很多需要遵循的习俗,都是千百年来的老传统。

那今天,懒喵就跟大家聊聊这个话题, 一起来看看,大年三十这一天,民间都有哪些特别的习俗。

大年三十之“一吃”

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对于大部分朋友来说,大年三十的晚餐,可以说是一年当中最为隆重的一餐,因此又被誉为年夜饭、团圆饭。有条件的朋友都会不远万里,赶回来和家人一起吃这顿团圆饭。

不同地方,年夜饭的菜品安排习俗也各不相同。不过在这辞旧迎新的一餐上,人们安排的菜肴里都会带有特殊的寓意,比如鱼代表年年有余,鸡代表大吉大利,牛代表牛气冲天,羊代表三阳开泰等等。这些具有吉祥寓意的菜肴,都代表了人们对新一年的祈福与期待。

大年三十吃什么东西最好 大年三十牢记一吃三做(3)

在年夜饭上,我国北方大部分地区的人民都会吃饺子,有“更岁交子”之意。人们还会往部分饺子里塞入硬币,谁吃到硬币,就预示着他在新的一年会有很好的财运。而到了我国南方地区,人们吃的则是汤圆和馄饨。

大年三十这一天,最需要重视的“吃”,就是晚上的年夜饭。餐桌上丰富又带有吉祥寓意的菜肴,也代表了人们对牛年的美好祝愿。

大年三十之“三做”

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除了年夜饭外,大年三十这一天,对于大部分家庭来说,还有3件必须做的事情,它们就是贴年红、祭祖和守岁。

  • 贴年红

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记得小时候,我们家贴春联的活都由我包了。大年三十早上,我会在春联背面抹上胶水,再慎重地贴在门上,还得保证贴得端正,上下左右刚刚好。每次贴完春联,我都会带有仪式感地念一遍春联上的字,给新的一年许下心愿。

“贴春联”这个习俗也叫贴年红,除了春联外,像福字、窗花、年画等,都属于贴年红的一部分,它们共同的特点都是被大红的喜庆元素包围,还会带有吉祥的图案或文字。借助贴年红这一习俗,人们表达了对新一年幸福生活的向往。

  • 祭祖

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大年三十这一天,还会进行一项隆重而神圣的仪式,祭祖。古话道,“天地者,生之本也;先祖者,类之本也”。没有祖先,就没有我们的今天,因此,祭祖也是传承孝道的一种仪式。像我们家这里,长辈们会将祖先牌位摆在正厅的位置,并呈上供品,然后按照长幼顺序进行上香跪拜。

在辞旧迎新这一天,通过祭祖这一仪式,人们表达了对祖先的怀念和崇敬之情,同时也是向祖先祈福,保佑子孙后代平平安安,兴旺发达。

  • 守岁

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既然是一年中新旧交替的一天,那交替的时刻自然不可错过,因此也就有了大年三十这一天当中的最后一个仪式,守岁。吃完年夜饭后,全家人会坐在一起,看看电视聊聊天,通宵不睡,来迎接大年初一的到来。

大年三十这一晚,我们这家里的灯光都得开着,直到第二天天亮才能关灯,我有问过我妈为什么,她说这叫“守岁火”,寓意将一切黑暗的东西赶跑,新的一年,顺顺利利。而守岁这一仪式本身,也象征着辞旧迎新,来年吉祥如意。

懒喵说

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大年三十到了,又是一年辞旧迎新日,老传统不能丢,年夜饭、贴年红、祭祖、守岁这“一吃三做”别忘了安排起来。明年是牛年,在这也祝大家牛气冲天,牛年大吉大利!

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