孩子秋天长个(秋天是孩子长高黄金期)

大家好,这里是邱哥说美食,进入秋天后,天气转凉,孩子的胃口逐渐变好,吃啥都有味道,基本不会出现挑食的情况,只有饭菜太少不够吃。所以,这个时候,家长们要注意了,需要多给孩子安排一些应季类美食,尤其杂粮类,蛋白质含量高的美食,帮助孩子长高又长肉,增强身体免疫力,吃饱吃好,健康成长。接下来,我推荐八种适合现在安排给孩子吃的美食,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

孩子秋天长个(秋天是孩子长高黄金期)(1)

土豆炖牛肉

一.土豆炖牛肉

食材准备:

牛肉,土豆,葱姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒。

做法流程:

1.牛肉清洗干净,切成小块,然后冷水下锅焯水,加料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分备用,再把土豆去皮切小块过凉水,准备好其它配料。

2.起锅烧油,油热下冰糖炒糖色,然后倒入牛肉翻炒上色,然后把所有配料倒入,倒入适量开水。

3.加入适量料酒,食盐,生抽,老抽和蚝油调味,大火煮开再转小火炖煮一个小时,再加入土豆块,再炖煮20分钟即可出锅,开胃健脾,营养丰富。

孩子秋天长个(秋天是孩子长高黄金期)(2)

土豆炖牛肉

二.板栗焖鸡

食材准备:

鸡肉,板栗,葱姜蒜末。

做法流程:

1.鸡肉用淀粉水清洗干净,然后起锅烧油,油热下鸡肉煸炒,炒出多余油脂,再下葱姜蒜末爆香,然后,一起翻炒均匀。

2.加入适量料酒,食盐,生抽,老抽,蚝油调味,再倒入剥好的板栗翻炒均匀,再淋入适量清水,大火煮开,再转小火炖煮20分钟。

3.炖煮时间到后,撒入葱花,开大火收汁即可出锅,软糯爽滑,多汁入味。

孩子秋天长个(秋天是孩子长高黄金期)(3)

板栗焖鸡

三.红薯饼

食材准备:

红薯,糯米粉,牛奶。

做法流程:

1.红薯去皮,清洗干净,切成小块,再起锅开水,上蒸锅蒸煮后盛出放凉,压成红薯泥。

2.往红薯泥中加入适量牛奶和白糖,抓拌均匀,然后再加入适量糯米粉,揉成面团,再压成面饼。

3.不粘锅刷少许食用油,油热下红薯饼油煎,煎至两面金黄即可,营养美味,香甜好吃。

孩子秋天长个(秋天是孩子长高黄金期)(4)

红薯饼

四.清蒸香芋

食材准备:

香芋,葱蒜末,小米辣,葱花。

做法流程:

1.香芋去皮,清洗干净,切成小块,然后加入葱蒜末,小米辣,倒入适量生抽,食盐,蚝油,花生油,抓拌均匀。

2.然后起锅烧水,水烧开后,把香芋上蒸锅蒸煮20分钟左右,撒上葱花,即可出锅,软糯鲜香,营养好吃。

孩子秋天长个(秋天是孩子长高黄金期)(5)

清蒸香芋

五.山药胡萝卜排骨汤

食材准备:

山药,胡萝卜,排骨,红枣,姜片,葱花。

做法流程:

1.排骨剁成小块,然后清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.山药和胡萝卜去皮,清洗干净,切成小块,然后把玉米也清洗一下,也切小块,然后一起放入炖锅,加入几颗去核红枣和一块姜片。

3.倒入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味,撒上葱花即可出锅,汤汁清甜,滋补好喝。

孩子秋天长个(秋天是孩子长高黄金期)(6)

山药胡萝卜排骨汤

六.莲藕筒骨汤

食材准备:

莲藕,筒骨,红枣,姜片。

做法流程:

1.筒骨清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.莲藕去皮,仔细清洗干净,然后切小块放入炖锅,再加入几颗去核红枣和两块姜片。

3.倒入适量清水,中小火炖煮三个小时,再加入适量食盐调味即可出锅,营养美味,开胃健脾。

孩子秋天长个(秋天是孩子长高黄金期)(7)

莲藕筒骨汤

七.马蹄玉米排骨汤

食材准备:

马蹄,玉米,排骨,莲藕,胡萝卜,红枣,姜片。

做法流程:

1.排骨剁成小段,清洗干净,冷水下锅焯水,加入料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分放入炖锅中。

2.把马蹄,胡萝卜和莲藕去皮,也清洗干净,切小块放入炖锅,然后加入切好的玉米和去核红枣,放入两块姜片。

3.倒入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味即可出锅,润燥营养,健脾好喝。

孩子秋天长个(秋天是孩子长高黄金期)(8)

马蹄玉米排骨汤

八.冬瓜玉米猪骨汤

食材准备:

冬瓜,玉米,排骨汤,红枣,姜片。

做法流程:

1.猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,加入适量料酒姜片去腥,焯水后捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.冬不去皮,用淀粉和食盐搓洗表面,再切小块放入炖锅中,再把玉米也清洗一下,切小块放入,再加两颗去核红枣。

3.倒入适量清水,中小火炖煮两个小时,再加入适量食盐调味即可出锅,清甜开胃,润燥滋补。

孩子秋天长个(秋天是孩子长高黄金期)(9)

冬瓜玉米排骨汤

以上推荐的八道应季杂粮美食,道道营养好吃,美味滋补,非常适合小孩子长身体吃,既长身体又长肉,健康身体好体魄。更多美食分享,关注邱哥说美食,每天更新分享各种美食家常菜。

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