腊八粥的14种做法（今天温暖你的不止粥）

腊

八

节

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年

今天腊八应该吃什么？

我想你肯定会说腊八粥

寒冷的冬季里

来一碗热腾甜蜜的腊八粥当然是幸福的

可咱们广袤中华大地

上下五千年累积的美食文化

怎么可能只有一碗粥呢~

看！

今天各地加油站的小可爱们

给大家带来了不一样的腊八特色美食

还贴心地附上了原料和做法

快学习起来吧！

开胃小菜

# 腊八菜 #

【坐标】安徽

【原料】洋姜、蒜籽、小米椒和米醋等

【做法】洋姜洗净晾干，锅中放入花椒、丁香、桂皮加水煮开做调料水，把洋姜与调料水一同放进保鲜盒，再加入适量冰糖、食盐和米醋，阴凉处放置十五天即成，腌制时间越长味道越好。

安徽仁和加油站沈站长每年都会腌制一些腊八菜，每天早晚取一小碟出来给大家佐餐，具有补胃和中、消肿的功效，广受员工的喜欢。

# 腊八蒜 #

【坐标】黑龙江、河北

【原料】醋和大蒜瓣儿

【做法】将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，倒入米醋，封口冷存，等泡在醋中的蒜变绿后即可食用。

黑龙江兴龙加油站站长金津带着员工一起做腊八蒜，他希望等“蒜”好了，加油站的效益账“算”得更准了。

河北秦皇岛石油华河加油站站长赵佳慧带领站内员工一起扒蒜、调糖醋比例、清洗容器、封罐，将一瓣瓣白净的蒜制成飘香腊八蒜，给每一位前来办业务的顾客送上惊喜，让大家提前体会到过年的欣喜。

# 调豆腐 #

【坐标】河南洛阳

【原料】栾川豆腐，青椒、红椒、姜、蒜等

【做法】栾川豆腐切成2厘米小块，放入沸水中汆一下；锅中放油烧热，姜末、蒜等配料与豆腐同炒，加盐调味后即可。

河南洛阳石油栾川君山加油站已经连续十一年为客户准备蘸汁豆腐了，他们希望用此特色小吃，祝福腊八节进站的客户来年五谷丰登！

美味主食

# 腊八粥 #

【坐标】浙江温州

【原料】薏米、小米、黑米、红豆、红枣等

【做法】将所需原料洗净放锅中小火熬煮至熟。

“恩~~好香甜的粥、再来一碗、真不错今天在回老家的路上可以喝上腊八粥……” 当冬日的晨曦刚刚照亮黄田加油站就断断续续听到了赞美声。今年站里又为客户们煮了满满一大锅的腊八粥，以此表达对新的一年生活的美好愿望。

# 腊八饺 #

【坐标】江西、辽宁

【原料】猪肉或牛肉、白菜、面粉、盐等

【做法】面粉加水和好后制成饺子皮，猪肉与白菜分别剁碎后混和，加盐等调料制成饺子馅，按饺子包法将两者合二为一。

江西上饶万年公司组织员工们自己动手，买菜、和馅儿、包饺子，全程手工DIY猪肉白菜馅饺子。大家吃着自己包的腊八饺，祈福腊八逐疫迎春，每个人心里都暖暖的。

辽宁营口新利加油站在站长尹红的带领下包起了牛肉馅饺子。她说，之所以要包牛肉馅就是要给大家补补体力，元气满满继续战斗！在崭新的2021年里继续牛气冲天。

# 腊八饭 #

【坐标】山东烟台

【原料】大米、小米、麦粒、红枣、花生等

【做法】放锅中熬煮至熟。

山东烟台八角港油库主任从家里带来红枣和花生，让伙房大师傅蒸了一笼热气腾腾的腊八饭，慰劳大家一年来的辛苦，也为来年讨个“红红火火、生机勃勃”的好彩头。

# 麦仁饭 #

【坐标】青海

【原料】麦仁、花生、牛肉、羊肉等

【做法】将麦仁、花生与牛羊肉同煮，加上盐、姜皮、花椒、草果等佐料，经文火熬煮一夜即成。

青海黄河南大街加油站站长王柄椿组织员工提前做准备采购麦仁、花生、肉等食材，大家一起煮了一锅香气扑鼻的腊八麦仁饭，共同祈福来年更美好。

今日腊八与大寒相遇

愿你在寒冷的冬日里

有一碗热粥在手

所有烦恼都溜走

健康生活日日有

幸福快乐无尽头

！！！腊八节快乐！！！

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责编：广东石油胡琦

转载自中国石化朝阳e站

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