有哪些水果吃了不会长胖(哪些水果吃起来明明不甜)

在减肥时,很多人会选择水果当作正餐。认为不吃饭,吃多少水果都不会长胖。或者选择不甜的水果,觉得吃不起来不甜肯定含糖就会很少。

其实这种想法并不正确,一些水果甜度可能会欺骗我们。虽然它吃着不甜,但是热量却很高。

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注意,水果吃多了也会发胖

有研究显示,摄入的水果量以及蔬菜类,和体重之间的变化,发现水果吃多了体重会增加,蔬菜反而相反。

而且发现每天多吃100克的水果,有可能会导致体重增加70克。所以体重已经超重或者正在减肥的人群,以及糖尿病患者都应该少吃水果。

每天固定摄入水果的人,也应该注意摄入量,只有适当的补充水果,才有助于控制好体重和血糖。所以每天最好保持在300克左右的水果就好。

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为什么有些水果吃着明明不甜,也容易长胖呢?

我们普遍认为,只要吃着不甜,说明水果里含的糖不高,如果吃着很甜的水果,说明含糖就会很高。

其实在判断水果里是否含糖多时,不能光靠嘴来尝,这是不准确的。

一般水果中常见的糖份包括果糖、葡萄糖、蔗糖以及淀粉。

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按照甜度的高低排名:果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉。

果糖最甜,甜度是葡萄糖的2.4倍,是蔗糖的1.2倍。

所以不能从口感上判断水果的含糖量和热量。

想要准确判断水果的热量,需要考虑三个方面,第一含糖量,第二含糖的种类,第三就是每种糖的占比。

有些水果虽然吃着不甜,但含糖量却很高,所以吃了也容易长胖。

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哪些水果吃起来明明不甜,但吃了也很容易长胖?

有些水果吃起来可能不甜,甚至还有酸味,但是含糖量却比较高,比如火龙果,山楂,百香果等。

尤其是山楂,吃起来明明是酸的,但是含糖量却达到了20%以上,100克山楂的热量可以高达95千卡,吃多了也会悄悄让你长胖。

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哪些水果吃起来甜,但其实含糖量并不高?

很多人一直都不敢吃很甜的水果,尤其是患有糖尿病的患者,怕这些水果含糖太高,造成血糖的升高。其实有些水果虽然吃起来很甜,但是含糖量确实不高,比如西瓜、草莓等,含糖量都不超过10%,每100克的热量也不超过36大卡。

所以水果不能靠甜不甜来判断它的含糖量和热量。


参考文献:

[1]于永超水果含糖高不高不能靠尝,家庭医药.就医选药,2020年2期

[2]水果含糖量越高不一定越甜,发明与创新·大科技,2020年11期

[3]代小佩水果含糖量越高就越甜?不一定! 食经,2020年10期


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