可食用并可止血的野草有哪些（遇到可不要错过）

刺儿菜是小蓟草的别称。是一种优质野菜。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎。刺儿菜又叫小蓟、青青草、蓟蓟草、刺狗牙、刺蓟、枪刀菜、小恶鸡婆。

刺儿菜

在中医看来刺儿菜味甘、苦，性凉。归心、肝经。具有凉血止血，祛瘀消肿的功效。常常用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒等病症的治疗。

刺儿菜

刺儿菜的好处，功效

刺儿菜

1.小蓟忌犯铁器。

2.凡上而吐咯衄血，下而便血崩漏皆可应用，临床常与大蓟、山栀、侧柏叶、茜草等配伍，以增凉血止血之功。

3.脾胃虚寒者忌服

食疗粥

刺儿菜粥

刺儿菜粥

主料：粳米100克,小蓟100克

调料：大葱3克,盐2克,味精1克,香油3克

刺儿菜粥的做法：

1. 将刺儿菜（小蓟）摘洗干净，入沸水锅焯过，冷水过凉，捞出细切。

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 取沙锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥将成时，加入刺儿菜，待滚，用盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可盛起食用。