虾酱蒸萝卜的做法（怎样做虾酱蒸萝卜）

青萝卜1个，虾酱1大勺，碎肉50g，菜籽油10g，高汤100g，细葱一把，我来为大家科普一下关于虾酱蒸萝卜的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

虾酱蒸萝卜的做法

青萝卜1个，虾酱1大勺，碎肉50g，菜籽油10g，高汤100g，细葱一把。

砂锅烧热，下油，三分热后下少量猪肉绞肉，炒香。

加一勺料酒，加两小碗高汤，少量生抽，一勺虾酱。烧开，小火熬。

萝卜切片，装碟，熬好的虾酱汁淋在萝卜上，锅内加水，上锅蒸15分钟。

加一把小葱，完成。