汆羊肉的家常做法（如何做汆羊肉）

先把羊肉切块，葱洗净，打结，把姜拍裂备用；，我来为大家科普一下关于汆羊肉的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

汆羊肉的家常做法

先把羊肉切块，葱洗净，打结，把姜拍裂备用；

羊肉入滚水汆过，捞出沥干清水用瓦煲烧滚，下材葱姜蒜等料及酒，加盖，旺火烧约十五分钟；

然后改中火煲约三十分钟，再用文火煲至羊肉酥软，加盐调味，拣去姜葱；

用一个小白萝卜切开入水，去掉羊肉的膻味，煲熟后出锅装盘食用即可。