红石斑鱼怎么做好吃（红石斑鱼的做法）

主料：红石斑鱼1条、葱姜适量、食用油2汤匙、食盐2克、生抽15克、老抽30克、白糖15克、菠萝酒5克、陈醋5克、清水适量、花椒八角少许，我来为大家科普一下关于红石斑鱼怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红石斑鱼怎么做好吃

主料：红石斑鱼1条、葱姜适量、食用油2汤匙、食盐2克、生抽15克、老抽30克、白糖15克、菠萝酒5克、陈醋5克、清水适量、花椒八角少许。

辅料：葱叶适量。

红石斑鱼处理干净，打花刀。

撒食盐按摩至食盐溶化。

葱姜切块，放鱼腹内。

热锅冷油。

油热放鱼。

煎至金黄翻面。

淋入陈醋。

烹入菠萝酒。

放生抽老抽。

放葱姜白糖。

放小许花椒八角。

放清水。

盖锅盖，大火烧开，改中火。

放鸡精。

装盘，放葱丝。

汤汁烧开。

热汤汁淋在葱丝上即可。