上海的米其林最高星级 2023上海米其林指南发布

12月15日，2023上海米其林指南发布，共有50家餐厅入选，包括2家三星餐厅，9家二星餐厅，39家一星餐厅。其中，黄浦有1家三星餐厅，6家二星餐厅，13家一星餐厅，“星星”数量全市最多。

今年新上榜的二星餐厅壹零贰小馆创立于佛山，在融合菜风日渐风行之际，他们选择了回归传统古法粤菜，专做广府筵席菜。主打新派鲁菜的鲁采上榜一星。

米其林中国区总裁、首席执行官叶菲表示，“今年是上海米其林指南发布的第7年，作为指南在中国内地的第一站，上海见证了米其林指南的寻味之旅。7年来，上海米其林指南榜单持续扩大，我们用更多的推荐餐厅来回应大家的期待，也希望未来能继续不负这种期待。”

黄浦老字号老正兴，连续七年被上榜米其林一星。总经理胡斌告诉记者，非常荣幸再次获得认可，目前老正兴正在加紧装修中，不日后将以全新面貌与消费者见面。届时，将挖掘复刻更多本帮菜，让老字号再焕新活力。

此外，在新公布的2023年上海的24家必比登餐厅中，包括大壶春、功德林、绿波廊、南翔馒头店、扬州饭店在内的多家黄浦老字号榜上有名。

《2023上海米其林指南》黄浦餐厅名单如下：

三星餐厅（1家）

ULTRAVIOLET by Paul Pairet

二星餐厅（6家）

8 1/2 Otto de Mezzo Bombana

喜粤8号（汝南街）

Da Vittorio

御宝轩（黄浦）

乔尔·罗布松美食坊

壹零贰小馆（新晋）

一星餐厅（13家）

三号黄浦会

成隆行蟹王府（黄浦）

Jean Georges

老正兴（黄浦）

遇外滩

东方景宴

晟永兴（黄浦）

艾利爵士 Sir Elly’s

唐阁

逸道（北京东路）

逸龙阁

甬府（黄浦）

鲁采（新晋）