水淀粉是什么东西 面粉还是生粉

水淀粉就是水和淀粉搅拌而成的面糊淀粉有红薯淀粉， 玉米淀粉，土豆淀粉，水淀粉就是这几种淀粉中的一种和水混合而成的面糊水淀粉和小麦面粉糊的不同之处是，水淀粉沉淀比较快，要边往锅里倒边搅拌，小麦面粉的面糊不容易沉淀，是糊状，我来为大家科普一下关于水淀粉是什么东西 面粉还是生粉?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

水淀粉是什么东西 面粉还是生粉

水淀粉就是水和淀粉搅拌而成的面糊。淀粉有红薯淀粉， 玉米淀粉，土豆淀粉，水淀粉就是这几种淀粉中的一种和水混合而成的面糊。水淀粉和小麦面粉糊的不同之处是，水淀粉沉淀比较快，要边往锅里倒边搅拌，小麦面粉的面糊不容易沉淀，是糊状。

水淀粉一般用于炒菜的勾芡，也可以做鸡蛋汤。