家常8道凉菜(这道凉拌菜我家隔三差五做吃)

家常8道凉菜(这道凉拌菜我家隔三差五做吃)(1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“豇豆拌洋葱”的做法。前几天给大家推荐了一道“手撕凉拌豇豆”的美味,有几个粉丝在后台私信我,说他们夏天也极为喜欢吃豇豆,让我多推荐几道豇豆菜的做法。最近这几天,全国几乎都进入了暑季,热浪滚滚,虽然南方多地洪水肆虐,但洪灾总归会过去,灾区人们依旧会恢复正常生活。今天我特别做了这道“豇豆拌洋葱”清爽凉菜,希望大家在炎热的夏季,做好降温降暑,保护好身体安全,在繁忙的工作之余,一定要按时吃饭,吃上可口的饭菜。这道豇豆拌洋葱是一道很普通的家常菜,做起来很简单,男女老少皆适宜。

夏天蔬菜品种多,很多都可以蔬菜都可以热炒,也可以凉拌,像前几天我给大家分享的凉拌茄子、凉拌包包菜等都是人们常吃的美食。但要说夏天最好的凉拌蔬菜,我觉得非豇豆莫属,主要是因为豇豆是个百搭菜,它可以和木耳、黄瓜、洋葱、茄子、牛肉、猪肉和豆皮等等食材组合搭配,能搭配出各种各样味道不同的美食出来。其次是豇豆产量大、价格便宜、味道又好吃,是人见人爱的营养食材。此外,豇豆的容易入味,口感脆嫩,适合各种年龄段的人吃,广受人们喜欢。豇豆拌洋葱这道菜,就是把豇豆和洋葱一起搭配,让两种蔬菜的营养价值提升,口感提升。洋葱脆爽可口,也是暑气降温降暑的最佳蔬菜。夏天多备这蔬菜,耐储存营养高,半个月也不坏,炒拌都好吃。

家常8道凉菜(这道凉拌菜我家隔三差五做吃)(2)

豇豆夏季大量上市,我家餐桌上几乎每周都吃好几次,豇豆夏天吃能健脾开胃、利尿除湿,含有丰富的植物纤维,可以润肠通便,洋葱具有降血脂,降血压,开胃消食,降胆固醇等功效。洋葱存储时间长,还特皮实,每遇到不贵的时候都会买一些,竟然能放一两个月。夏天我家里最不断的就是洋葱,洋葱豇豆搭配做的,一道很普通的廉价凉拌菜,爽口清凉,味道和颜值都杠杠的。把洋葱和豇豆搭配一起做凉菜,绝对是一种绝配。夏天,这道凉拌菜我家隔三差五做吃,清淡爽口,好吃不油腻!夏天天热,凉拌菜最受欢迎,教你一道爽口凉拌菜,吃着超过瘾!现在我把这道“豇豆拌洋葱”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

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​【豇豆拌洋葱】

食材:豇豆1把、洋葱1个、蒜2粒、小米椒3根、少许芝麻、1勺盐、2勺生抽、2勺醋和少许鸡精。

做法:

1、需要的食材准备好。

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2、豇豆掐头去尾洗净,切成段。

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3、锅烧适量水烧开,放少许盐和几滴油,放入豇豆焯熟捞出,过遍凉水。

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4、剥去老皮,切掉头尾,切成细条。

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5、小米椒和蒜瓣切碎装入碗中,加少许芝麻,淋入热油,激出香味。

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6、调入少许半勺盐,2勺生抽,2勺醋和少许鸡精搅拌均匀。

家常8道凉菜(这道凉拌菜我家隔三差五做吃)(9)

7、豇豆捞出控水,和洋葱放一起,淋上调好的料汁,搅拌均匀即可。

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8、夏天必做的一道家常凉拌菜,清爽无比,清爽解腻,简单易做。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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