烧豇豆如何做（烧豇豆的做法）

把豇豆去头尾，撕去老茎，撕成寸段，我来为大家科普一下关于烧豇豆如何做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

烧豇豆如何做

把豇豆去头尾，撕去老茎，撕成寸段。

把一个小米椒切成圈，把两个青椒切成片，把蒜去皮拍成泥。

热锅凉油，倒入豇豆大火煸炒约2分钟，基本上发绿。

再加入青椒，调入适量的盐、白糖和生抽，翻炒均匀。

锅过淋入少许的水，加盖小火焖煮约5分钟。

开盖，豇豆已经软趴，再加入拍好的蒜泥，大火翻炒，调入适量的鸡精，收干汤汁即可出锅。