蒜怎么炒好吃(蒜做法)
准备木耳适量,青蒜适量,瘦肉适量,鸡蛋适量,盐适量,蚝油适量,料酒适量,生粉适量,我来为大家科普一下关于蒜怎么炒好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
蒜怎么炒好吃
准备木耳适量,青蒜适量,瘦肉适量,鸡蛋适量,盐适量,蚝油适量,料酒适量,生粉适量。
木耳提前半个小时用温水泡发,在清水一朵一朵地洗去泥沙,备用。
青蒜理好去须去外皮,清洗干净沥净水分,切成小段备用。
打一个鸡蛋成蛋液,平底锅中刷上一层油,倒入蛋液成鸡蛋皮,切成菱形。
猪腰眉肉切成细丝,加入一勺料酒、蚝油,少许的盐和生粉抓匀腌5分钟。
锅中倒入适量的油,倒入肉丝炒到肉丝发白。
再倒入青蒜,大火翻炒,再倒入木耳和鸡蛋皮翻炒均匀。
调入适量的盐,大火翻炒均匀,青蒜炒到断生即可出锅装盘,很下饭哟。
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