茄子土豆怎么做好吃（茄子土豆做法介绍）

食材：茄子300g、土豆300g、胡椒粉3g、食盐2g、料酒2g、鸡精4g、红椒10g、香菜10g、葱姜20g、八角2个、茄子300g、土豆300g，我来为大家科普一下关于茄子土豆怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

茄子土豆怎么做好吃

食材：茄子300g、土豆300g、胡椒粉3g、食盐2g、料酒2g、鸡精4g、红椒10g、香菜10g、葱姜20g、八角2个、茄子300g、土豆300g。

把茄子和土豆去皮，茄子掰成条，土豆用刀掰成块状，装盘。

将葱、姜、八角爆香。

放入土豆和茄子炒香。

加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。

加上水，盖上盖子，炖15分钟。