香辣土豆片的做法（凉拌香辣土豆片怎么做）

原料：土豆两个生抽2大勺、白糖小半勺、盐小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、葱花各适量，我来为大家科普一下关于香辣土豆片的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

香辣土豆片的做法

原料：土豆两个生抽2大勺、白糖小半勺、盐小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、葱花各适量。

土豆两个去皮，切成薄片。

浸入清水中，去除表面淀粉。

将清洗好的土豆片在锅里焯一会，控制好时间，保持土豆的脆感。大约焯水后1分钟左右捞出。

放入凉开水浸泡冷却，捞出沥干。

蒜瓣切末、锅里放油烧热、加入蒜末炒香盛出。

调汁：生抽2大勺、白糖小半勺、盐小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、葱花。

把调好的汁倒入拌匀即可。