精品茼蒿的做法大全家常（一学就会快手菜）

简单的食材，注定有不简单的味道。 今天瓶盖要和大家分享一道特特特特特（请不要怀疑，绝对不是口吃！）特别简单易做的小菜——白灼茼蒿。厨房小白也可以漂亮地露上一小手哦！

By 瓶盖的日常

用料

• 茼蒿 1把
• 蚝油 两勺
• 生抽 一勺
• 大蒜 适量

做法步骤

1、准备好所需要的食材。

2、锅中水烧开，滴入几滴食用油，倒入茼蒿焯烫2分钟。食用油能保持茼蒿翠绿的颜色。

3、茼蒿焯烫后，在冷水中过凉，捞出控水装盘。

4、蚝油，生抽，倒入小碗中，加少许盐和清水，调成一碗料汁。

5、锅中烧热食用油，倒入蒜末爆香。

6、再倒入料汁，烧开，淋在茼蒿上即可。

7、白灼茼蒿上桌喽！ 快手却不失美味！

茼蒿的营养功效

1.美化肌肤：要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2.养心：茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3.整、通肠健胃：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

4.去除胆固醇：茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5.降血压利小便：茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

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