珍珠可以用什么面粉做（珍珠是用木薯粉做的）

为了做出有弹性的珍珠，通常都会使用木薯粉制作珍珠，我来为大家科普一下关于珍珠可以用什么面粉做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

珍珠可以用什么面粉做

为了做出有弹性的珍珠，通常都会使用木薯粉制作珍珠。

木薯粉在受热之后会变硬，由于这一特性，木薯粉制作出的珍珠即能够很好的保持丸子的形状不会散开，也非常有弹性，这种口感用其他的面粉制作比较难代替。

珍珠是由红糖水喝木薯粉混合制成的。制作珍珠最关键的窍门在于木薯粉导入红糖水的必须是刚刚离火，即温度足够的高。这样可以帮助木薯粉变硬凝固。