尤溪春节有特有的习俗（今天七月半）

（尤溪俗称之为“七月半”“鬼节”）

中元节，尤溪人俗称“七月半”，即农历七月十五日，又称为鬼节。原为宗教节日，道教认为是日地官下降，定人间善恶，作斋醮荐福；佛教则作“孟兰盆会”以追荐祖先，说释迦牟尼的弟子目连曾设百味果，供养十方僧众，救母于倒悬之中。后来，便衍变为民间祭祖日，家家追荐祖先亡灵。

在尤溪，中元节有哪些习俗

祭祀祖先

尤溪人十分看重“七月半”，将七月初一至十五日，均作为“七月节”。据说古代乱世时，百姓避乱山区，不同姓氏的人患难相逢，情同手足，轮流过节，所以，至今尤溪民间过“七月节”的日子都不相同。

这个节的主要活动是在午后到祖祠祭祀祖先，怀念亡灵。不同村落不同姓氏，祭祖的时间也不相同，初一、初九、十三、十四、十五，都有祭祖的。畲族村民则在七月十二日。

据说祖先亡灵必在这段时间里回家一次，因此，祭祖必不可少。祭祖供品时，则杀鸭、舂粳米粿、炊咸籼米粿或九层粿。七月节的应节食品是咸籼米粿（俗称咸粿、金粿）和卜鸭。

在尤溪，中元节有哪些食俗

吃金粿

“七月半”是尤溪人民过节气氛仅次过年的一个重要节日，其代表性的食品是金粿。还要做“普渡”，超度亡灵，用金粿或饭团（类似北方馒头的祭祀作用）给孤魂野鬼吃。

金粿是尤溪民间过“七月半”的主要供馐，是把大米浸泡后磨成浓米浆，加适量盐和食用碱先在锅中加热成使之凝成糊冻状，然后捏成大小适中的椭圆状圆团，再蒸熟。成后形圆色金黄，故名“金粿”。也因其味带咸，也称之“咸粿”。

农历七月十五日中元节。在尤溪，几乎每家每户都会制作金粿。金灿灿的金粿，入口软嫩，富有弹性，味美可口。圆滚的“粿球”还意味着上下半年圆圆滚滚、家和事顺。人们会把金粿、猪肉、水果等摆放在自家厅堂或前往宗祠，供奉先祖并祈福。

吃鸭

七月半”除了吃金粿外，卜鸭（整鸭煮熟后再烟熏的本地特色菜肴）也是一道常见食品。

吃胖糕

尤溪人中元节也吃胖糕，又叫“发糕”，发糕是民间节庆食品，常用于祭祀。

来源：福建微尤溪编辑整理

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