客人吃地锅鸡全是鸡脖子（红烧鸡脖）
作者：手机用户_494_fUo
用料
鸡脖 大约10根
红烧酱油，冰糖！葱姜花椒大料料酒 适量
做法步骤
1、洗赶紧鸡脖，把那层膜都洗掉！切四五厘米的段！
2、下锅打水焯，加点料酒去腥！加一点葱，姜！去掉表面油脂。
3、热锅下油，油热下冰糖炒至变色，咖啡色起泡即可！放鸡脖，炒均匀，下图中所有材料！
4、加水，没过鸡脖一点点即可！
5、二十分钟左右就差不多了，时间根据量多少自己来掌控！
6、汤收汁，加点鸡精翻拌一下就可以出锅了！
7、味道自然不用说了，看图吧！！！！
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