山姆麻薯包的做法(山姆麻薯包如何做)
食材:麻薯粉200克,全蛋80克,牛奶70克,黄油40克,生抽10克,黑芝麻12克,奶粉7克,盐1克,我来为大家科普一下关于山姆麻薯包的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
山姆麻薯包的做法
食材:麻薯粉200克,全蛋80克,牛奶70克,黄油40克,生抽10克,黑芝麻12克,奶粉7克,盐1克。
鸡蛋,盐,牛奶,酱油放在一起,隔水加温,搅拌均匀,加到大概35-40度左右倒入麻薯粉,奶粉。
用铲子拌到无干粉,倒入软化的黄油继续搅拌。
把黄油全部拌入面里了再倒入芝麻。
拌匀倒出来戴上手套再揉几下,揉到光滑就可以。
每个分成25克左右一个,距离要分开点,会变大的,进烤箱前喷点水。
上下火170,烤箱提前5分钟预热,完成。
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