素鸭血怎么炒（学会丰富餐桌味）

欧福蛋白液0脂肪0胆固醇，真的不错，做菜方便使用

By 芳芳sh

用料

• 欧福蛋白液 半盒
• 鸭血 半盒
• 杏鲍菇 2个
• 山药 半根
• 红椒 半根
• 胡萝卜 半根
• 植物油 适量
• 葱 适量
• 淀粉（加水调开） 少许

做法步骤

1、将欧福蛋白液倒入碗里，隔水蒸熟，取出切块，鸭血也切块

2、所有素菜洗净切好

3、锅里加入适量植物油加热，先将素菜炒熟

4、起锅前，将蛋白和鸭血加入

5、继续翻炒一两分钟即可，出锅前用少许水淀粉勾芡一下，再加少许香葱，即可出锅装盘

6、装盘

7、五颜六色

8、好有食欲一道菜

小贴士

蒸蛋白液前，碗里抹一层植物油，方便蒸熟后取出。素菜随意，要自己喜欢吃的来放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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