毛血旺做法教程来袭（毛血旺简易版这样做）

家庭简易版毛血旺，偶尔可以解个馋

By 张天师和她的工具人

用料

• 黄豆芽 适量
• 鸭血 一块
• 午餐肉 一块
• 藕 半节
• 火锅底料 半块
• 干辣椒 3个
• 郫县豆瓣 一大勺
• 姜 一小块
• 大蒜 10瓣
• 花椒 约20粒
• 生抽 1勺
• 耗油 一小勺

做法步骤

1、把食材准备好，烧一锅水，把豆芽，藕片，鸭血焯水。

2、蒜拉成这种稍微大一点的颗粒

3、凉油下花椒

4、放入姜片，一半的蒜末，炒几下

5、加入一大勺郫县豆瓣炒出红油

6、放入半块火锅底料炒一下，再加上酱油，耗油

7、加开水烧开煮一小会儿

8、煮完用漏勺捞出渣渣

9、把各种菜放到锅里，煮开，后根据自己口味加盐

10、放上葱花香菜，另一半蒜末，干辣椒，浇上热油滋一下就可以了。

黄豆芽的营养功效

清热利湿、消肿除痹

祛黑痣、治疣赘、润肌肤

黄豆芽的饮食禁忌

虚寒尿多者慎内服。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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