我有一碗汤足以慰离愁（面到吃时方恨少）

我很对得起我北方汉子这个身份，因为在我远赴内蒙古之前，我的主食一直都是面食尤其对各种面条情有独钟，但是工作以后，主食就变成了大米，这起初让我很不习惯，我来为大家科普一下关于我有一碗汤足以慰离愁?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

我有一碗汤足以慰离愁

我很对得起我北方汉子这个身份，因为在我远赴内蒙古之前，我的主食一直都是面食。尤其对各种面条情有独钟，但是工作以后，主食就变成了大米，这起初让我很不习惯。

于是一有机会，就去镇里吃面，和我一样爱吃面的还有一个河南小伙，他和我同一批。只是他在我们这一批有一些与众不同，因为只有他是河南人，而后来的职业发展，他和我们也一样与众不同，他进了机关，而我们还在生产岗位，是不是有人预见他会和我们走不一样的路线，给他起了一个外号，王司令。

我和王司令总去查布嘎镇里的一个烩面馆吃面，点上一盘花生米，一人一碗烩面，就可以吃的热火朝天，吃饭的时候，他的话也很多，他总会吐槽一下，这里的烩面不正宗，远不如他河南老家的好吃。

王司令能和我们一起分配到查布嘎，多少有点天意弄人的感觉。起初他被分配到了乌兰察布的一个小站，但后来因为有人主动申请去那个小站，王司令被迫来到了查布嘎，当他知道这个消息的时候很是不愉快。

但是谁又能知道，这个看似简单的事情，却改变了王司令的人生路线。但是后来我又想，如果王司令没有来查布嘎，就真的不会再发展起来了吗？未必，能抓住机会的总会抓住机会。

现在每次吃烩面，还会想起王司令，想起那个冬天，我们在查布嘎的烩面馆里，两个毛头小子，几块钱一碗的烩面，可以吃的热火朝天。

我一直有一个疑问，莜面算不算面？

在我没有来到桑根达来之前，一直不知道莜面到底一种什么样的存在，当我问别人莜面味道怎么样的时候，得到的答案都是不好吃。

然而当我第一次吃莜面的时候，我深刻的明白了一个人生道理，与其只听别人说，不如自己试一试。

我发现这种看似不太美观的食物，味道真的很不错，浇上羊肉土豆卤，滴几滴辣椒油，再滴几滴醋，配上几瓣蒜，吃起来绝对会刺激的你的大脑分泌多巴胺。

这种食物除了西部人，来自其他地方的同事都不太喜欢，而我却成了异类，我尤其喜欢吃莜面栲栳栳，一卷一卷的整齐排放，颇有几分美感，但为什么会有这样一个怪异的名字，不得而知，我如此的喜欢这种特有的美食，天注定我和内蒙古有一些缘分。

于是我尤其盼望食堂的午餐是莜面，但是食堂也不会经常做莜面，更多的是做一种汤面，让我印象最深刻的一次吃汤面的经历还是在正蓝旗赛音胡都嘎苏木的一个嘎查。

那是2015年的秋天，虽说是秋天，但内蒙古的气温已经低至零下，那天还下了雪，晚上的时候不能再回桑根达来镇，于是吃住都在这个嘎查解决。

这是一个只有几户人家的嘎查，因为太小，我甚至不知道它的名字。傍晚的时候，天已经黑下来，没有喧闹声，只能听到几声略微低沉的牛叫，我们拿着饭盆去所谓的食堂去打饭，路上没有光亮，深一脚浅一脚的走向食堂。

那一刻的感觉，仿佛回到了很久远的年代，没有现代的生活气息，只是一片寂静，可这样寂静并不让人觉得可怕，反而在那个寒冷的夜里，有几分温暖。

那天晚上吃的汤面，一个有些破落的小屋里，灯光很灰暗，因为没有座位，大家用各种姿势吃着汤面，那天的汤面在那样的荒凉场景有种特殊的味道，那天的汤面在内蒙古早到的寒潮中异常温暖。

我现在也仍然爱吃面，吃烩面仍然苦于找不到正宗的烩面馆，而莜面成了稀缺品不能再经常的吃到，即使吃到了，也有很浓厚的商业味道，远不如食堂大师傅做的那样有家的味道。

那些面食的味道，还是会深深的记忆在脑海深处，期待以后能和从前的故交，去从前去过的地方，再吃一碗同样的面食，再次把这些记忆中封锁的味道释放出来。