徐州必吃的10种美食(徐州10大最好吃的美食)

徐州是一个比较兼容的城市,为什么这么说呢?因为南来的,北往的,到了徐州这座城市总能吃到自己爱吃的东西!徐州的美食,可甜可咸,可辣可酸,南餐北菜,总有一种适合你!今天给各位分享徐州10大最好吃的美食,有一个没吃过的,你都不能算是徐州人!

徐州10大最好吃的美食

1、羊蝎子

有人觉得羊肉腥膻不好吃,是没有找到正确的打开方式。如果你吃过鲜嫩软糯的羊蝎子,相信你会爱上羊肉!

徐州必吃的10种美食(徐州10大最好吃的美食)(1)

2、把子肉

把子肉说是徐州的“国民食物”一点都不夸张,下到孩童,上到耄耋,都对它倾爱有加。

徐州必吃的10种美食(徐州10大最好吃的美食)(2)

3、饣它汤

(饣它)汤是流行于江苏省徐州市有的早餐名点,传说起源于彭祖的“雉羹”,以鸡汤为基础,伴以麦片、面筋、胡椒粉、海带等原料,味鲜香辣,口味独特。

徐州必吃的10种美食(徐州10大最好吃的美食)(3)

4、沛县冷面

“韩国人”号称会做冷面,但是“沛县”这种冷面配热汤的做法他们“傻眼”!

徐州必吃的10种美食(徐州10大最好吃的美食)(4)

5、大席小炒

大席便是家里面置办酒席的意思,而小炒则是由大席衍生出来的菜品,无小炒不成大席!

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6、拔丝

吃过徐州大席的肯定吃过这道菜,也不能说它是菜,其实就是一道甜品!

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7、蝶喽龟

徐州人喜欢吃昆虫,蚂蚱,蚕蛹,蟋蟀都可以做盘中餐,知了,这种会飞的也照吃不误。 蝉,别名知了,蝶喽龟,知了猴,几啦猴,反正叫法不止十种!

徐州必吃的10种美食(徐州10大最好吃的美食)(7)

8、地锅鸡

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。

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9、椒子酱

椒子酱,是比较有徐州特色的菜,此菜既可当饭,也可下菜。口味独特百吃不厌。这个菜很家常,操作简单、原料廉价、易购,几乎每个徐州人家都会做、都常吃!

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10、烧杂拌

在江苏徐州,除了鸡汤外还有一种汤是比较受欢迎的,而且这个汤其实是可以当做一道菜的,这个就是烧杂拌汤。

徐州必吃的10种美食(徐州10大最好吃的美食)(10)

故土的生活,乡愁的回忆,便是食物的味道。在一个地方待久了,感受到的味道,不仅是我们的舌头和鼻子,还包括那份心。

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