爆炒鱿鱼丝不能跟什么一起吃(我家夏天只做爆炒鱿鱼花花)
By 快乐的竹笋很好吃
用料
- 鱿鱼花 500克
- 生姜 两片
- 大蒜 三粒
- 红辣椒 一根
- 芹菜 一小把
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 生抽 一勺
- 胡椒粉 少许
- 植物油 适量
- 烧烤料 适量
- 蒜苗 两根
- 蚝油 一勺
做法步骤
1、红椒切块,蒜苗切断,芹菜斜刀切大片,蒜切小颗粒,姜切丝,全部切好备用。
2、鱿鱼花切块备用。
3、起锅烧油,先放入姜蒜炒香,然后依次放入红椒,芹菜,蒜苗炒熟盛出备用。
4、另起锅烧油,倒入鱿鱼花翻炒一下,放点料酒和胡椒粉炒一会,然后倒入配菜调味,生抽,鸡精,蚝油,烧烤料,起锅的时候尝一下盐味,有些烧烤料有盐的就不需要放盐了。
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