炒海螺蛳的家常做法步骤（炒海螺蛳的烹饪方法）

材料：海螺蛳500g、干辣椒30g、花椒适量、姜、葱半根、盐1/4勺、黄酒1/2勺、食用油少许，我来为大家科普一下关于炒海螺蛳的家常做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炒海螺蛳的家常做法步骤

材料：海螺蛳500g、干辣椒30g、花椒适量、姜、葱半根、盐1/4勺、黄酒1/2勺、食用油少许。

海螺蛳在清水中静置1小时以上吐泥沙后洗净备用，干辣椒洗净，姜切片，葱切马蹄片。

锅置火上少许油烧热，下入花椒、干辣椒、葱姜炒香。

倒入螺蛳，调入适量盐翻炒均匀，烹入黄酒，继续翻炒，炒至汤汁收干即可享用。