自制网红芝士棒(自制网红美食芝士棒)
网红芝士热狗棒,算是曾经风靡全球火遍大街小巷的小吃了。前几天买了很多芝士,没有吐司片,琢磨了一下做土豆泥版芝士棒。香糯的土豆泥加热狗,没想到很美味,感觉有芝士怎么做都好吃呢老公说跟外面卖的差不多,我想这款小朋友肯定也很喜欢下面分享我的做法
12个量
材料:土豆1个(蒸熟后土豆泥360g),玉米淀粉50g,热狗肠5根,马苏里拉芝士120g,鸡蛋2个,盐2g,黑胡椒粉适量,面包糠适量,玉米油适量,番茄酱适量,沙拉酱适量
做法:
1.土豆削皮,切片,放蒸锅蒸熟
2.加入盐、黑胡椒粉、玉米淀粉拌匀
3.热狗肠切段
4.马苏里拉芝士隔热水融化
5.用筷子夹芝士缠在热狗肠上
6.土豆泥分成12份,揉成小团
7.按扁包入芝士热狗,包完整,不要漏芝士
8.鸡蛋打散,裹上鸡蛋液
9.裹上面包糠,重复上一步和这步
10.锅中倒入油,6成热放入芝士热狗棒,小火炸制金黄
11.出锅,挤上番茄酱,沙拉酱
小贴士
1、土豆泥如果有点粘手,可以手沾点水包
2、面包糠选择粗的,我老公买的细糠不怎么好吃,炸出来也不好看
3、油温不知道6成热是多少的话,可以用筷子试试,筷子边冒很多小泡就可以了
4、芝士热狗棒炸制颜色金黄就可以了,不要炸久,因为芝士会在里面膨胀,容易爆开‼️‼️
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