浅度烘焙的咖啡豆适合做什么(新手零失败的小零食)
美式布朗尼,巧克力味醇香浓郁,入口湿润,做法快手简单,搭配咖啡就是一个完美的下午茶!
食材:
黄油75克,60-70纯度的巧克力100克,三合一咖啡粉3克,盐2克,咖啡力娇酒3克,幼砂糖83克 ,鸡蛋2个,中筋面粉72克,可可粉4克
做法:1、材料备齐
2、巧克力,黄油,盐,糖放在碗里隔水加热至完全拌匀(水温加热在65度左右)
3、加入酒和鸡蛋液用手动打蛋器搅拌至糖化并均匀
4、加入可可粉,咖啡粉拌匀
5、加入面粉拌匀
6、烤箱170度预热
7、面糊倒入垫了油纸的模具
8、依次码上焦糖饼干
9、170度烤18-19分钟
10、出炉震下放凉切块密封包装
小贴士:
第三天回油后最好吃,里面可以放各种坚果和巧克力夹馅
,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com