每天喝柠檬水用不用吃维生素c（还在鼓吹柠檬水补维生素C的人）

柠檬片泡水补维c毫无意义

大家以为酸的东西含维生素c最多，但实际上并不一定，鲜枣、红辣椒、潘石榴、猕猴桃这几种食材维生素c的含量名列前茅，但它们并不酸。100克柠檬含维生素C的含量为 22毫克，并没有我们想象的那么高，在水果中属中等水平。令人匪夷所思的是柠檬脂肪的含量竟然高达1.2g，不过放心，这都是对人体好的脂肪，泡出的柠檬水也特别清香。吃100g鲜枣很容易，吃500g柠檬却极其困难，两者都可以为人体提供100毫克的维生素C。

那为什么很多人一说到补维生素c，就想到柠檬呢？大概是因为几百年前，西方航海的水兵出现了因为维生素C导致的坏血病，然后他们通过吃柠檬获得了维生素C，治好了坏血病，所以大家都知道柠檬含有维生素C。

柠檬酸健脾开胃，促进蛋白质消化

当然，柠檬本身是一种好食材，柠檬含量最丰富的是柠檬酸，它可以健脾开胃，胃酸不足，消化能力差的人可以适当多吃。西餐中常常把柠檬汁涂在鱼肉蛋等富含蛋白质的食物中，因为柠檬酸可以促进蛋白质的消化和分解，另外柠檬特有的香气会让食物更具风味儿。

清香提神，消除疲劳，心情愉悦

很多人爱喝柠檬水，喝完柠檬水会很精神，也是因为柠檬水中大量的柠檬柠檬酸，酸得人打哆嗦，刺激神经的兴奋性，可以提神，酸重口味，提神消除疲劳，如果很困的时候喝一杯柠檬水，就会觉得不那么困了。柠檬脂肪中的芳香物质会舒缓神经， 让您心情愉悦，这该是女性爱柠檬水的重要原因吧。

如果想通过吃柠檬维c：那就把柠檬的果肉打成汁，如果觉得太酸，可以加点其它水果，也可稀释酸度，这样喝下去对胃更温和。这样柠檬肉里的营养流失的比较少，减少酸味对牙齿的伤害。柠檬皮可以晒干泡茶喝，有一定中医方面的养生价值，但补不了维生素C。【温性提示：饭后吃柠檬比较好，不要空腹吃。胃酸多的人，吃柠檬要适量】