杂粮红枣窝头（杂粮红枣窝头怎么做）

主料：玉米面100克、黄豆面60克、小米面60克、糯米面40克、红枣适量，我来为大家科普一下关于杂粮红枣窝头?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

杂粮红枣窝头

主料：玉米面100克、黄豆面60克、小米面60克、糯米面40克、红枣适量。

辅料：小苏打2克、奶粉30克、白糖20克、水适量。

将玉米面、黄豆面、小米面、糯米面，奶粉一一过筛放入一个大盆中。

加入白糖、小苏打。

倒入清水，一边倒一边搅拌。

红枣洗净，煮5分钟左右去除苦味。

煮好的枣去核，切碎。

加入盆中。

揉成光滑的面团，室温静至30分钟。

手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之短些。

做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完

蒸15分钟左右，熄火再焖5分钟，即可开锅。