香煎土豆片菜谱，香煎土豆片快手菜

用料

土豆

大葱（葱肉厚实的好） 一段

花椒面 适量

盐 适量

鸡精 适量

香煎土豆片（快手菜）的做法

葱切大段。土豆切片，想吃脆的切薄些，想吃外酥里嫩的切厚点，图中大概3毫米左右。

锅底倒油，8成热放花椒面。

放土豆片（不用洗），小火油煎，不用翻得过勤以免碎。

煎到略焦放葱段、盐、鸡精，翻炒几下出锅装盘。完事，开吃！