蝉蛹怎么做

原料：蚕蛹250克，香菜半两，干红辣椒丝一小把，葱姜适量，我来为大家科普一下关于蝉蛹怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蝉蛹怎么做

原料：蚕蛹250克，香菜半两，干红辣椒丝一小把，葱姜适量。

调料：盐，植物油，麻辣鲜，花椒粉，孜然粉。

香菜洗净切段、葱姜切末备用。

锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出。在微波炉中烘烤一分钟除去多余水分。

炒锅加入少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香，再放入干红辣椒丝翻炒出香味，把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来，然后撒入少许盐、花椒粉、麻辣鲜、孜然粉，撒上香菜，关火即可。