糖炒鸡块怎么做（糖炒鸡块的制作步骤）

材料：鸡腿，花椒，大料，红尖椒，葱段，姜末，冰糖，今天小编就来聊一聊关于糖炒鸡块怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

糖炒鸡块怎么做

材料：鸡腿，花椒，大料，红尖椒，葱段，姜末，冰糖。

将鸡腿剁小段，并用热水焯，主要是为去脏血，不要时间过长。

锅倒油，热锅凉油，放冰糖适量，等冰糖化开，可将火熄灭。

将鸡腿块倒入锅中，炒糖色。

开火，倒水淹没鸡块。

加入花椒，大料，干红尖椒，料酒，酱油，生抽。

收汁，放盐即可。