到北海旅游时不能错过的北海美食（走进美景无限的北海）

北海是广西省的一个美丽的城市，近年来吸引了不少游客前去旅游，为广西的旅游业出了不少力！以前的人去广西，首先想到的就是去桂林，但是现在不是了，现在的一想到去广西旅游，最想想到的，大概都是北海了。到底北海有什么那么吸引？一个沿海的城市，在北海，有着一望无际的大海，蓝天与大海似乎连成了一线，而且这里环境优美，沙滩亦十分整洁漂亮，民宿又很有特色，就凭北海的优美风光，就能够吸引着四面八方的外地游客特意前来游玩了。

北海是一个浪漫的城市，不管是银滩洁白细腻的沙滩、海天相接壮观的日出日落景象、还是涠洲岛上茂密的植被、男渔女织自然古朴的风情，都让这里犹如远离尘世，不仅适合两个人分享静谧的时光，也适合一个人“想静静”，下面我就来说一说北海最大名鼎鼎的涠洲岛和银滩怎么玩，看完这篇就出发吧~

想在国内找个安静的海边品尝美食顺便度假？来这里就对啦。一碗糖水满足你

1、24栋糖水铺

北海的糖水是出了名的好。糖水其实就是各类甜品，价格平易近人，最贵不超过10元。

2、合浦大月饼

合浦大月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是中秋送礼的必备选择。合浦大月饼以大著称，主要制作原料有知月饼专用粉、食用油、杏仁、瓜条、橄道榄仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸钾、猪肉丝、鸡肉丝、纯净水等。成品造型美观，皮薄馅多，吃月饼的时候佐以清茶，入口清香，回味无穷。

3、虾仔籺

又称虾公籺，是广西北海市的著名特色小吃。虾仔籺以小虾子、糯米、大米、葱段、食盐等为制作原料，放入油锅中炸制而成。成品色泽金黄，外酥里嫩，吃的时候淋上酱油、醋或者椒盐等佐料，味道十分可口，深受人们的喜爱。

4、蟹仔粉

是广西北海市的特色美食之一。蟹仔粉的做法非常讲究回，首先挑选新鲜的螃蟹，挑出蟹身里面的蟹膏，然后将蟹身加水打碎，用细孔的滤网过滤掉蟹渣，蟹肉汁加水放入锅里煮沸，加入猪肉片和炒好的西红柿等。

另一口锅烧热加油，把切好的生姜、洋葱、葱白等煸香，加入之前挑出的蟹膏炒一会儿，盛出倒入蟹肉汤汁中继续烹煮，再加食盐调味，最后答加入煮熟的米粉就可以吃了。

5、合浦文蛤

文蛤俗称车螺，营养丰富，肉质鲜美，受到很多人的喜爱。文蛤在我国分布较广，其中合浦文蛤较为有名。

其做法：准备文蛤500克、色拉油3勺、食盐4克、姜30克、红尖椒100克、小蒜10瓣、小葱1根、黑胡椒少许、芝麻适量。

1.将葱花、辣椒、蒜头 切碎， 生姜切成丝 放入油锅中爆炒炸香

2.将文蛤洗干净滤除水分后倒入锅中开大火爆炒直到每个文蛤开口(有些坏的是不开口的)放入盐巴、黑胡椒调味 最后出锅前30秒加入少许的葱花和熟芝麻拌匀出锅就可以了。

6、北海沙虫

沙虫属海鲜类，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。有降血压、治湿、防癌作用。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。几十元一斤的沙虫，对懂吃的人来说一点儿不贵，可是有些食客或许更情愿点上一斤虾，因为不识品鉴，觉得吃沙虫很难吃得饱。

7、北海鱿鱼

北海本地的鱿鱼因为品质好，做出来的鱿鱼干价格也相对比较高，尤其是“穿竹鱿”，因为制作方法较其他的鱿鱼干复杂一点，口味也独特，尤其受到市场的欢迎，价格也一路飙升。鱿鱼干也是北海人过年过节赠送亲朋好友的佳品，最近几年，每到年前北海鱿鱼干的价格更是达到了历史的一个新高度。

8、白灼中虾

著名两广菜肴。沸水焯熟后，拌以调料食用。灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。其做法：1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上；2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀；3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。

9、椒盐弹虾

它是北海的特色美食。濑尿虾，又称“爬虾”。爬虾通常的吃法常有两种：一种是清蒸或是水煮，然后去壳取肉醮酱、醋等佐料食用，另一种则是用姜酒盐先腌，然后再放到油锅里炸，出锅后就是一道肉鲜皮酥的“椒盐弹虾”了。既可去壳取肉吃，也可带壳一块儿嚼，因为具经验之谈，这样工艺做出来的濑尿虾就连虾壳也是不可多得的美味了。

10、牛腩、猪脚粉

北海的米粉品种很多，比较出名的有“大眼三”的“猪脚粉”、“牛腩弟”的“牛腩粉”、“越南妈”的牛肉粉等等。其中用沙虫（海蚯蚓）和猪大腿骨熬汤制成的牛腩粉，味道更甜香。

11、老虎鱼汤

老虎鱼汤是北海的特色菜。老虎鱼由于对生长环境要求非常苛刻，渔民捕获的机率很少，菜市场极少有卖。即便有有由样子长得“极端”， 也是无人问津，但懂行的人都知道老虎鱼的潜在价值，不仅味道鲜美，皮脂对于美容、养胃都有极高的药用和滋补价值。

12、梅香鱼

梅香鱼是广西北海的一个特色菜肴。梅香鱼不是指鱼的品种，其实这道菜在鱼的种类上没有什么定式，只要是个头大的、新鲜的鱼都可以拿来制作。 由于梅香鱼的个体比较大，所以腌制好之后，这鱼的表皮很咸，但是其肉却是恰到好处。鱼肉吃起来味道鲜美无比，是下酒送饭之佳品。

13、鸡饭

所谓的“鸡饭”，就是把杀完鸡后取出的脂肪加点盐放进大米饭一起煮，风味独特，鲜香可口。

介绍完北海的美食了，那那些美食街当然必不可少啦！！！

海城区外沙桥

当地人都会去的地方，这里看着生猛的海鲜现点，然后马上可以加工，给加工费就可以。加工费是另算的，清蒸或者白煮5元一斤，爆炒是7元一斤。

侨港镇

这里是水上生活疍家人的居住之地，同时也是一座记载了中越冲突历史记忆的港湾小镇。白天去侨港的话推荐去海鲜市场！买了海鲜直接到旁边店里或者在民宿客栈里加工。一定要一大早的时候去，马达轰鸣，一只只小船飞快穿梭在大船之间。晚上去侨港直接去找吃的！最好找的当然是海鲜，每一间海鲜摊位都有海鲜吃，粉丝蒸生蚝，炒花甲。

北海老街

一般指珠海路和中山路，被誉为“北海最早的美食聚集地”，除了可以看中西结合建筑骑楼老街，也可以品尝很多当地特色小吃，新鲜水果。各式烧烤，水虾，海鱼，沙蟹汁，疍家海鲜，粤式点心，咖啡。推荐地人都爱吃的：李姨虾仔籺，音乐餐厅。

1.炒冰是当地的特色小吃，在制冰机中不断炒动。有间冰室的炒冰沙一定要试试，推荐大菠萝炒冰，芒果冰沙和马蹄冰沙。

2.糖水店，推荐24栋糖水店，桂圆鸡蛋糖水很不错。

3.还有北海的包子，梁记叉烧包，超大个，叉烧份量很足，3.5元/个，除了当地有分店，南宁也有呢，可见受欢迎程度。

4.北海除了海鲜，还有越南菜，浓浓的越南风味，推荐周记蟹仔粉，蟹仔粉堪称一绝，配料繁多。

越南卷粉也值得一试，与广式肠粉有异曲同工之处，除了米浆米糊之外，还会卷入各种食材比如香菇肉末虾仁等，在端上来之前淋上酱油和生菜。

5.还有金黄色的墨鱼饼嘎嘣脆，一口咬下去一粒粒的墨鱼。

北海特产

沙虫干：营养价值比较高

北海红树林咸鸭蛋：下蛋的鸭子是吃鱼虾蟹长大的呢。

北海咸鱼：分有头的，和无头的。有头的新鲜一些。

侨越世家 越南小吃店

侨越世家

【推荐】卷粉、炸物

【地点】侨港风情街这边据说有很多越南华侨，所以越南食物很正宗。随便进一家越南小吃店味道都会不错。

越南粉卷

【越南粉卷】越南卷粉和我想象的不太一样，吃起来酸酸甜甜，蛮清爽的。

【价格】貌似是2.5元一条，四五种口味可以选择。

炸野

【炸野】炸物有虾蟹鱿鱼之类的，很酥脆，可以都买来尝尝，个人觉得鱿鱼最好吃啦。

【价格】2-3元一串，

有间冰室

有间冰室

【推荐】大菠萝炒冰、芒果炒冰，大杯！

大菠萝炒冰

24栋糖水店

24栋糖水店

【地址】侨港风情街

【特点】这边的糖水店的特点是：实惠好吃，种类丰富。

【价格与味道】但还是觉得味道不错，且用料很足，便宜大碗～～几十个品种，每一碗也就5-6块钱的样子，大家可以去大众点评上看看推荐决定要哪个，喜欢吃甜品的朋友有口福啦。

24栋糖水店

【海鲜烧烤、炒螺】 24栋糖水店也有各种海鲜烧烤可以点。侨港风情街上的店铺价格比较透明，都是明码标价，基本价钱差不多，有一点小出入大家可以多比较选择。味道嘛，院长个人认为都是一样的好吃。

炒螺

越南蟹仔粉

越南蟹仔粉

【味道】最后选择用一碗蟹仔粉结束侨港的夜宵。随便选了一家越南小吃店，点了一碗蟹仔粉。蟹仔粉看起来平淡无奇，实则很鲜美，汤汁味道浓郁，粉爽滑Q弹，葱花和西红柿的点缀是点睛之笔。

拾螺记螺蛳粉店

拾螺记螺蛳粉店

这家是网上评价最高的，连锁的很干净！所以就慕名而去解决午饭。

拾螺记螺蛳粉店

看照片会流口水系列。。。因为太好吃了第二天我们又去吃了一次，哈哈

虾饼

虾饼

【地址】北海老街

【味道】虾饼外皮酥脆，里面软糯

虾饼

我们去的晚，很多人推荐的「李姨虾饼店」已经关门了，所以选择了另一家号称百年老字号的。我们买的这家是这个，排队人很多，据说很正宗，吃起来也确实好吃。

海鸭蛋

海鸭蛋

【地址】北海老街

【味道】略咸，蛋黄油很多！

【价格】2元一个～

海鲜烧烤

海鲜烧烤

【地址】从老街出来就是四川路，四川路上有不少海鲜烧烤店。

【价格】大生蚝20小生蚝10块钱一打。点了两打生蚝，两份带子，一打扇贝，一份炒螺，还有一些烤蔬菜，一份螃蟹粥，一共才100元出头。

海鲜烧烤

海鲜烧烤

【推荐】除了炒螺之外，其余都很推荐～蔬菜什么的味道中规中矩，建议大家多吃海鲜，带子我很喜欢，肉质劲道。螃蟹粥里面有七八只小螃蟹，而且居然基本都有蟹黄哎！味道鲜美，15块一大锅。

写在最后：

看到这份美食攻略小伙伴们是不是蠢蠢欲动了呢，是不是也想在疫情结束之后赶紧的外出放松一下呢？快快收藏起来吧，来到北海千万不要错过这些特色美食哦！！！

,