北京这个季节吃什么好（这些行当那叫一个火）

法制晚报·看法新闻（记者 王玲伶 王荣辉 ）7月下旬开始，北京的气温就保持“火力全开”的架势，气象局也持续发布黄色高温预警。这持续一周的“闷煮”模式，“焐热”了夏日经济。

空调

安装得等两三天

连续多日的高温，使空调成北京卖得最火的家用电器。

记者在大中电器和国美电器了解到，进入7月以后，北京的空调就进入了销售旺季。“7月中下旬以后，随着天气的持续升温，店里的空调销量出现‘井喷’状态，最多的时候单店销售达到100多套，现在安装空调的师傅都忙不过来。”国美的一位销售人员告诉记者，因为空调销售量猛增，导致空调的安装存在滞后，但是时间不会太久，北京地区两三天内基本都会上门安装。

记者从北京苏宁易购了解到，近期空调销售额同比增长500%，门店到店客户的购买转化率（到店就购买）达到80%-90%之间，价格在3000-4000元的挂机最受欢迎，8000元左右的柜机最受欢迎。

北京苏宁易购空调事业部总监冯宴宾告诉记者，北京的消费者以旧换新的居多，由于最近北京持续高温，以往门店的下单高峰集中在11点以后的中午和晚上下班期间，但是最近门店9点刚开门客流量就明显激增。

记者了解到，近几年消费者在购买空调选择中，除了价格和品质外，更关注空调的附加功能，如自清洁、香薰功能等，在80、90后的消费群体中，中央空调的咨询率和购买率有明显增多。

摄/记者 曹博远

餐馆

招临时工应对客流

炎炎夏日，不少餐饮企业也推迟了打烊时间，将营业时间延长到凌晨2点。某火锅店老板表示，进入6月以来，来店消费的客人大幅上涨，比往年多出近一倍，因此店内更是推出了通宵服务，市民在晚上任何时间都可以到店消费。店内服务人员告诉记者，从6月开始，夜宵生意就一路飘红，到了7月中旬，店里天天爆满，上个星期老板还特意招了两个临时工以应对店内的火爆。

吃完了消夜还没有睡意，酒吧也成了不少人的好去处，夜里12点记者在三里屯酒吧一条街看到，家家基本上座率都高达六成，卡座和散台都坐满了人，摇色子喝酒，营业到凌晨3点。酒吧的工作人员表示，近段时间酒水的销售量增加了不少。

除了夜宵，说到北京消夏祛暑的吃食，老北京人都会推荐您去趟延吉，吃碗冷面。

“估计我们这儿平时外卖得有三成左右。”华天延吉餐厅连锁店的李福经理告诉记者，二伏当天，一天连外卖加上堂食，光冷面卖一万多份没问题。“天热，外卖更多。不过，天气要好，更多顾客还是愿意到店里来吃。”记者从华天延吉餐厅了解到，一碗冷面、一或两碟的拌辣肉是这里的消夏标配，近来，这家店的拌辣肉每日销量在六七千份。

亲水 带泳池的民宿抢手

烈日炎炎的北京，亲水成了避暑的好办法。凡是沾“水”的地方都火了。

“幸亏提前抢到了民宿，要不然估计到9月份都玩不了水。”近期随着北京的高温，市民王小姐准备在周末举办一场泳池party。

记者了解到，王小姐在7月初的时候就挑好了一家位于延庆的有游泳池的民宿。

“那个时候可选择的日期还比较多，因为我们为其中一个姑娘过生日，所以选择了8月份前往”。不过近期在王小姐跟民宿沟通住宿时却发现，拥有泳池可以戏水的民宿在近期极其受到欢迎。

“听民宿老板讲有的消费者为了躲避夏日，一下就预订了一周的民宿。”

而王小姐所预订的那所民宿目前整个8月基本上已经被预订一空，甚至到9月上半旬都很难抢到周末的房间。

记者从途家旅行了解到，目前北京周边多家民宿周末几乎预订一空。而且含游泳池可以戏水的民宿更加受到消费者的欢迎，就连工作日也已经都被订满。

游泳 水立方乐园客流破万

高温天里，游泳馆成了很多人心中的好去处。

记者在水立方嬉水中心了解到，近期游泳馆内正值客流量的高峰期，馆内营业时间为上午9点到晚上9点，刚一开馆就有不少市民前来游泳，到了下午顾客数量将达到顶峰。北京国家游泳中心有限责任公司总经理杨奇勇告诉记者，目前，馆内每日客流量已经破万，在节假日等时间还会上浮百分之二十，前来游泳的大多都是暑期家长带着孩子的组合。

此外，记者在市区内郡王府游泳馆发现，大多是一家子带着孩子来游泳馆避暑。游泳圈、水球等，全部出现在了泳池里。

浅水区泳道上，挤满了各种年龄段避暑的市民，细算下来，有大概几十人，最小的游客也就两岁多。

有市民就告诉记者，现在气温高，室外的游泳场馆太晒，容易晒伤皮肤，所以一家老小就选择了来游泳馆避暑。记者注意到，这些避暑人群有一半都不会游泳，也不在水池里游泳，就是在水里泡着消暑的。

宠物店

剃毛美容增三成

记者在北京石景山区的多家宠物店了解到，夏季宠物店的美容业务量上涨了近三成，特别是下班后和双休日，排队去给宠物剃毛的情况更是常见。一家名为萌宠的宠物美容店的孙女士告诉记者，本来很多长毛的宠物都要长期定点地剪毛、清洁打理，如贵宾、约克夏、京巴等种类的宠物犬，在夏天一个月就要去做一次全套美容，最近天热，还有很多临时来给猫咪、狗狗剃毛的。“一天不忙的话也要给七八只小动物做美容，到了休息日可能要十几个，特别是最近晚上来的人很多，经常需要排队。”

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