咸骨粥的制作（自制咸骨粥）

每次去店里吃咸骨粥都感到有一种令人回味的感觉，今天介绍一种让你回味无穷的自制咸骨粥！

主材：鲜排骨一根；大米少量；

辅材：大葱2根；生姜小许；盐少许；大蒜少许；香油少许；生抽少许。

1：首先洗净主材与辅材，排骨洗净后要加生姜沥干水分。

2：把排骨加少量的盐、生抽、大蒜、生姜、香油拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制1天，这是很关键的一步，要腌制的好，咸骨粥才会美味无穷。

3：把腌制好后的排骨洗净，放入沙锅中加水、加米、放入少许生姜、香油。用文火煮开，后用小火煮熟起锅。

4：起锅后根据个人口味放入少量的盐、大葱花。也可根据个人爱好放入其它的香料，最后不要放味精。

品尝下是不是太美味了，以后不用去店子吃咸骨了吧？

小编原创，如需转载请注明出处。