土豆的做法大全（过油肉土豆片）

作者：雅鑫嘛嘛用料，今天小编就来聊一聊关于土豆的做法大全?接下来我们就一起去研究一下吧!

土豆的做法大全

作者：雅鑫嘛嘛

用料

里脊肉 一碗

土豆 一个

青椒 一个

木耳 适量

鸡蛋 1个

葱蒜 适量

盐 1勺

鸡精 小半勺

耗油 2勺

生抽 1勺

花椒粉 半勺

胡椒粉 半勺

料酒 2勺

淀粉 适量

味精 适量

做法步骤

1、肉切薄片

2、料酒，盐，鸡精，胡椒粉，鸡蛋，一点油拌匀

3、加淀粉拌匀腌至十分钟左右

4、土豆擦片泡水去掉多余的淀粉

5、青椒切小块，木耳泡水撕小，葱蒜切碎

6、锅内热油温度高了后放控水的土豆片

7、炸至微黄控油盛出

8、放入肉片小火炸

9、炸至微黄控油盛出

10、锅内留点油爆香葱蒜后放胡椒粉，耗油，生抽小火炒

11、放入青椒木耳加一点水翻炒

12、放肉片炒

13、加盐味精胡椒粉炒匀

14、放土豆片翻炒匀

15、盛出

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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