草菇怎么做比较鲜美（营养草菇最简单的家常做法）

对于蘑菇，口蘑，草菇，蟹菇等蘑菇，我的口感真的还真不清楚，尤其是鲜嫩的口感始终令人回味。

每次去市场时，我都会在摊位上看到小巧，结实而可爱的草菇，里面充满了淡水和墨水。它真的很可爱，使人们完全无法抗拒吃它的冲动。

此外，草菇中的维生素C含量最高，可以促进人体的新陈代谢并提供人体免疫力。同时，草菇还具有清热解毒的作用，可以减缓人体对碳水化合物的吸收。

炒草菇

成分准备：稻草蘑菇，松茸蘑菇，姜片，葱，酱油，盐。

1.清洁蘑菇和草菇，然后切细蘑菇片，将蘑菇切成两半。

2.将水倒入锅中，煮沸，加少许盐，然后将蘑菇倒入锅中，将水冲净以除去过量的草酸，并在大约一分钟内除去沥干的水。 （燃烧蘑菇的目的是去除泥土味和一些杂质，使它变得更新鲜和柔软。）

3.去皮洗净切成薄片的生姜和大蒜，洗净大葱，切成大葱备用。

4.从锅中倒入油并加热，然后加入生姜和大蒜片，然后翻炒。

5.将蘑菇和草菇一起倒入锅中，用中火翻炒，然后慢慢将水煮沸。

6.稻草蘑菇和蘑菇变成金黄色后，加入适量的盐，然后炒均匀。

7.最后撒一些切碎的葱从锅中出来。

好啦，一道低脂低卡、热量不高的炒草菇就做好啦，草菇的鲜味比较独特，直接清炒也很好吃，但是跟口蘑一起混合之后，口感更加丰富，味道鲜美又不失单调。

芦笋和羽衣甘蓝炒牛肉

配料：稻草蘑菇，羽衣甘蓝，芦笋，牛肉，大蒜，姜，小米椒，葱，料酒，酱油，蚝油，盐，酱油，淀粉。

1.将芦笋和羽衣甘蓝洗净去皮，然后将蘑菇切成两半。

2.根据质地水平将牛肉切成薄片后，用糖，酱油，花生油，淀粉腌制半小时。

3.将大蒜去皮切块，姜洗净切成薄片，大葱洗净切成小段，小米胡椒洗净切开，待用。

4.将适量的清水倒入锅中并煮沸。将羽衣甘蓝，芦笋和草菇分开，取出冷水并沥干水分。

5.从锅中倒入油并加热，加入少量生姜大蒜和小米胡椒粉直至香，然后倒入腌制的牛肉并翻炒直至食用。

6.将油倒入另一个锅中并加热，将剩余的姜蒜，小米椒和葱放入锅中并炒香。

7，然后加入草菇，芦笋，羽衣甘蓝并翻炒几次，加入盐，蚝油，糖，酱油并继续翻炒，最后加入之前煮过的牛肉一起翻炒至牛肉失去生命。锅被镀上。

一道美味的芦笋和羽衣甘蓝炒牛肉就做好了，为了能够保持芦笋和芥兰的脆口，炒菜的时候要把握好速度哟，焯水时间和翻炒时间不宜过长，速战速决就好。

香菇炒蘑菇

配料：稻草蘑菇，松茸蘑菇，蟹味蘑菇，瘦肉，大蒜苗，盐，酱油，淀粉。

1.清洁并切成薄片的各种蘑菇，加入少许盐，酱油，淀粉10分钟以切成瘦肉，然后洗净并切成蒜苗。

2.在锅中倒入少许油，加入切成薄片的肉后翻炒。

3.离开锅底部加热，加入所有蘑菇并翻炒出水，然后加入适量的盐和酱油继续翻炒。

4.最后，加入切成薄片的肉和大蒜苗，然后翻炒至味觉。

超好吃的香菇炒蘑菇就做好啦，特别好吃，还下饭，喜欢吃的朋友可以买回家做来试试看哟。