吕梁方言有几种（山西吕梁孝义人的土话集锦）

孝义人把吃食成为吃耍（chu sua），意思是不仅能吃，还得讲究工艺，做的精致，看得顺眼，拿出来见得客人，吃起来味道甜美。

一、月饼

逢年过节，孝义人就得打一些白面月饼，走亲访友，称为饼儿（bin-r）

这种机器制作的月饼，叫做细月饼（xi yu bin-r）

2、石头饼

孝义的石头饼个儿大，一张鏊子只能焙一个，叫做石头饼（shi dou bin-r）

3、油花花

这就是油花花（you hua hua）

4、灯瓜瓜

过填仓节，孝义人分为大填仓（da-e tie cuo），小填仓（xu-o tie cuo）,做的这个祭品叫灯瓜瓜（den gua gua ）.

骂人上了学堂听不懂，啥也学不会，叫“白灯瓜瓜谢土咧”（bia den gua gua xie tu lie）

5、粽子

孝义人在端午（duo we）前几天就用粽叶、马莲、枣、黄米煮好了粽子（jun ze）

巧手才会包粽子，不会包的只好在锅底垫上粽叶，上面加黄米，软米，枣，水，一晚上的熬，熬下的叫做粽儿（zu-r）。

把粽儿盛在铺了熟粽叶的盆里，一层米一层枣地铺好，上面再盖上棕叶，冷却以后，就叫做凉糕（liang gao）.

6、枣馍

过年的时候供献少不了蒸花馍馍，花馍馍包括莲花（lie hua）、寿桃（shou dao-r）、枣撒儿馍馍（zao sa-r mo mo）

7、麻花

这个叫做油麻花（you ma hua）

8、饺子

孝义人管饺子叫娟儿（juan-r）

六七十年代，大家节衣缩食，用农业反哺工业，那时候吃这些东西的时候少，所以这些吃食又称为稀撒，出门做客的时候，主人家拿出稀撒吃耍来招待客人。