烤串怎么烤最好吃（家常烤串美味做法）

羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油，今天小编就来聊一聊关于烤串怎么烤最好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

烤串怎么烤最好吃

羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油。

羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。

烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。

把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。

烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。