陆羽茶经开篇解读（茶圣陆羽茶经）

茶---是中国的骄傲、是民族的自尊、是民族的自信、更是民族的自豪。世界著名科技史专家李约瑟博士:中国茶叶作为中国四大发明之后的对人类第五个重大贡献。

饮茶可以思源，陆羽一生嗜茶，精于茶道，陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，酷爱自然，坚持正义。《全唐诗》载有陆羽的一首诗歌，正体现了他的品质：

不羡黄金罍，

不羡白玉杯；

不羡朝入省，

不羡暮入台；

千羡万羡西江水，

曾向竟陵城下来。

唐朝·陆羽在《茶经·六之饮》中曾概括道：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”

另据《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”

神农氏为掌握草药的特性，亲自实践，遍尝百草，一天内竟七十二次中毒，最后偶然得到了荼（茶）才得以解毒。

对于茶的发现，作为茶祖的神农氏无疑扮演了非常重要的角色，而千百年来影响后世茶叶历史发展的陆羽，确当之无愧是茶界的泰斗。

公元758年，关于茶叶生产的百科经典《茶经》问世，全面而系统地论述了栽茶、制茶、饮茶文化和艺术、评茶的方法和经验，被誉为“茶叶百科全书”。《茶经》是世界第一部茶叶专著，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，陆羽被誉为"茶圣"。