春季适合孩子长高的菜(春季这5道长高菜好吃不贵)

侄子今年9岁,身高直逼150cm,成了班级的大高个,想起3年前刚上小学时他只有102cm,是班级最矮的孩子,经常被同学笑话,孩子也沉默寡言成绩垫底。

春季适合孩子长高的菜(春季这5道长高菜好吃不贵)(1)

上小学后嫂子听了医生的话,除了每天带他保证一个小时的户外活动外,对孩子的饮食格外上心,她研究出了春季、夏季、秋季、冬季长高食谱,按她的话说每个季节万物生长节奏不同,孩子骨骼生长速度也不同,再加上每个季节应季蔬菜、水果不同,只有合理搭配才能帮助孩子长高。

春季适合孩子长高的菜(春季这5道长高菜好吃不贵)(2)

果然她说到做到,一坚持就是3年,侄子从原来的瘦弱变成了现在的体型匀称;从原来的矮小变成了现在的高大健康;从原来的胆小不自信到现在的自信阳光,背后离不开嫂子的辛苦付出。

世界卫生组织的一项研究表明,儿童在春季长高得最快,尤其是5月份内可长高7.3毫米。而春季也被称为“长高黄金期”,不仅光线适宜,多去户外玩耍还能补充更多的维生素D,促进人体钙吸收。

而想要长高,就要抓住时机,尤其是春天。想要长高就要补钙,春季孩子身体的生长激素分泌速度会加快,而饮食补钙就是加快骨骼生长的重要步骤。

春季适合孩子长高的菜(春季这5道长高菜好吃不贵)(3)

为大家推荐5款嫂子推荐的食谱,双倍补钙、补锌、补铁,帮助孩子提升抵抗力、长高个。

一、春笋烧黄鱼

竹笋中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有促消化、开胃的功效,同时黄鱼中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素等,不仅补钙还有利于变聪明。

春季适合孩子长高的菜(春季这5道长高菜好吃不贵)(4)

原料:黄鱼400克,竹笋180克,姜末、蒜末、葱花各少许

做法:

1、竹笋洗干净去皮切片,黄花鱼处理后切成花刀备用;2、锅中烧水、倒入竹笋淋上料酒,略煮片刻;3、热锅烧油,加入黄花鱼、煎至两面断生;4、加入姜末、蒜末、豆瓣酱炒香;5、加入适量清水,加入竹笋,小火焖煮15分钟;6、加鸡精、胡椒粉、少许盐出锅,撒上葱花。

二、猪肝炒花菜

猪肝营养价值丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁、锌、核黄素等成分,儿童经常吃猪肝不仅可以预防缺铁性贫血,还能补铁,改善面色萎黄。

春季适合孩子长高的菜(春季这5道长高菜好吃不贵)(5)

原料:猪肝200克、花菜240克,胡萝卜片、姜片、蒜末、葱段少许

做法:1、花菜洗净切小朵、猪肝洗干净切片;2、猪肝放入碗中,加盐、鸡粉、料酒、油拌匀,腌制10分钟;3、锅中烧水加入花菜断生,捞出备用;4、起锅烧油,加入胡萝卜、姜片、蒜末、葱段爆香;5、倒入猪肝、不停翻炒,加入料酒,小火加入生抽调味。

三、虾仁鸡蛋卷

虾仁中富含维生素A、胡萝卜素和无机盐,脂肪含量低且含钙量高,不仅可以促进长高,还能增强免疫力,味道鲜美、口感滑嫩,孩子爱吃。

春季适合孩子长高的菜(春季这5道长高菜好吃不贵)(6)

原料:鸡蛋5个,紫菜30克,虾仁80克,胡萝卜60克,芹菜40克

做法:1、碗中打入4个鸡蛋,搅拌均匀;2、取一个鸡蛋,取出蛋清,加生粉调匀,制成蛋白液;3、将备好的胡萝卜丁、芹菜末、虾仁丁加调料拌匀,腌制10分钟;4、锅中烧油,加入蛋液,煎成蛋皮,盛出;5、将紫菜、馅料放入蛋皮中,卷成蛋卷,抹上蛋白液封口,摆放在蒸盘中;6、蒸锅上火蒸10分钟出锅。

四、韭菜豆渣饼

豆渣中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类,具有开胃消食、促进消化的功效,豆渣中含有较多的钙、磷、钾、铁等元素,促进孩子骨骼生长,春季是韭菜丰收的季节,这道菜一定要备起来。

春季适合孩子长高的菜(春季这5道长高菜好吃不贵)(7)

原料:鸡蛋150克、韭菜130克,豆渣120克、玉米粉60克

春季适合孩子长高的菜(春季这5道长高菜好吃不贵)(8)

做法:1、洗净的韭菜切成小碎末;2、起锅烧油,倒入韭菜,翻炒至断生;3、放入准备好的豆渣后炒香,加盐,盛出;4、鸡蛋打入碗中,加盐,打散调匀,再加入调好的食材,搅拌均匀;5、撒上玉米粉、调匀,制成豆渣饼面糊;6、煎锅注油烧热,倒入面糊、摊平,小火煎至两面金黄色。

五、香椿芝麻酱拌面

芝麻酱口感细腻、口味醇香,钙含量丰富,适量食用有利于骨骼和牙齿发育,另外其含铁量丰富,可以改善孩子偏食、挑食的习惯。

春季适合孩子长高的菜(春季这5道长高菜好吃不贵)(9)

原料:切面粉500克,黄瓜一根,香椿90克,白芝麻、蒜末适量

做法:1、锅中烧水,香椿焯水后捞出;2、黄瓜去皮切丝,香椿切碎,加蒜末、芝麻油拌匀;3、芝麻酱中加入盐、生抽、温开水,搅拌;4、锅中烧水开始煮面,煮熟盛出;5、面汤煮沸后,打入鸡蛋,煮至凝固,捞出;6、取盘子,加入切面香椿、黄瓜丝、淋上拌好的芝麻酱;7、撒上白芝麻,摆上荷包蛋即可。

5道非常简单地长高美食,好吃又不贵,正值黄金长高期,父母们在家就可以学起来,另外给大家推荐12款其他长高美食。

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