王小猪是谁呀（小王老师猪品种介绍篇）

猪是一种杂食类哺乳动物,性温驯，适应力强，繁殖快。有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5-12个月可交配，妊娠期约为4个月，平均寿命20年。现在随着引进的生猪品种越来越多，养殖地方品种的农户已经很少了。那么我国地方猪品种有哪些呢？今天我们介绍一下东北民猪。

东北民猪是东北三省的一个古老地方猪种，在世界地方猪种保护名录中， 民猪列第四位；目前只有饲养中型的民猪， 大型和小型民猪几乎绝迹，黑龙江绥化市的兰西县种猪场是国家唯一东北民猪保种场。

优点：东北民猪的繁殖率高，肉质好， 肉质坚硬， 肌肉鲜红， 肌间脂肪含量高， 无PSE（指猪宰后肌肉呈现灰白颜色、柔软和汁液渗出症状的肌肉，严重时呈水煮样，是猪应激综合征表现）和DFD（指猪宰后肌肉外观上呈现暗黑色、质地坚硬、表面干燥的症状）猪肉；抗逆性强： 民猪在零上30 ℃ 和零下28 ℃ 的气温下仍能正常生产； 发病率和病死率也比瘦肉型猪低23% 和20% ；耐粗饲， 在日粮粗纤维含量8 %的情况下， 对粗纤维的消化率比外种猪高27% 。

体型特征：东北民猪全身被毛黑色，头中等大小， 面部直而且长， 耳朵大向下垂，背腰较平、单脊， 乳头7 对以上，冬季密生棕红色绒毛。

育肥性能：经过选育和改进日粮结构， 民猪233日龄体重可达90公斤，日增重495 克， 瘦肉

率为48.5 ％ ， 料肉比为4：1 。

繁殖性能：公母猪6 、8 月龄， 体重50 、60 公斤即开始配种， 窝产仔数14.7头， 活产仔

13.19 头。

民猪的开发利用：新品种的培育， 以民猪为亲本培育形成了哈白猪、新金猪、三江白猪等新品种；以民猪为母本， 与杜洛克、长白、约克等外种猪进行二三元杂交生产；开发利用东北民猪， 打造特色品牌。例如“ 黑猪” 品牌猪肉。

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