清蒸海蟹的做法步骤(清蒸海蟹怎么做)
原料:梭子蟹(两只 一只约350克),今天小编就来聊一聊关于清蒸海蟹的做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!
清蒸海蟹的做法步骤
原料:梭子蟹(两只 一只约350克)。
调料:姜(1块)、米醋(30毫升)、香油(少许)、蒸鱼豉油(少许)、糖(少许)。
将海蟹洗净;蒸锅水开后,放入海蟹,大火蒸10分钟。
小诀窍:海蟹较河蟹干净,基本没有污泥,用流动水洗净即可。蒸制的时间依蟹的大小不同,一般8-12分钟。
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