咖啡烘焙过程带来涩感（咖啡界的黑暗料理）

近几天我了解到了一款咖啡界的黑暗料理，叫“死亡之愿”咖啡。这名字一听就有一种美国式“黑色星期五”的感觉，名字取得这样黑暗系，名字大概都能引起大家的关注了吧，所以我们今天就一起来了解一下这款黑暗咖啡。

为什么叫他“死亡之愿”呢？

人们之所以喝咖啡，有一个很大的原因就是咖啡能够提神。据研究，咖啡在一般情况下能对人产生作用的时长是4个小时左右，当然这里研究的也就只是普通的咖啡，显然“死亡之愿”没有在这个研究范围内。

“死亡之愿”咖啡的咖啡因大概是普通咖啡的4倍，如果你对喝普通咖啡的效果都可能是长时间不能休息，那么这杯“死亡之愿”可能会让你几天几夜睡不着觉。如果喝普通咖啡是让你轻微心跳加速，那么你喝了“死亡之愿”可能会让你真实感受一下什么叫做“小鹿乱撞”。

“死亡之愿”也就是这样来的，因为它被称为世界上最猛咖啡，号称全球最提神，再加上重苦的口感，喝了会让你连想死的心都有。所以购买的时候它都会附上警告“每天最多只能喝两杯”。

“死亡之愿”的制作

“死亡之愿”选择的是大家比较熟知的阿拉比卡咖啡豆，据说再加上生产商的优质有机生烘焙的工艺最大程度上保留了咖啡豆中的咖啡因，最后成就了这样一款咖啡。

“死亡之愿”的走红

猎奇心理真的是全世界通用的，而“死亡之愿”成为爆款的原因也有一大部分原因是因为猎奇。

一开始大家听说有这样一款名叫“死亡之愿”的咖啡，名字很霸气，而且咖啡因含量如此之高，令很多人望而却步，再加上它重苦的口味，吸引了一大批猎奇者前来挑战。就这样它火了~

真的那么可怕吗？

事实上，“死亡之愿”虽然很苦，但是也并没有到传闻中会让你喝了想死的地步，无疑这是一种营销。

在提神程度上，它的咖啡因含量确实很高，不常喝咖啡或者对咖啡因比较敏感的人也确实不适宜喝这款咖啡的。但是对于一些咖啡老饕，可能也真的就只是感受会比其他的强烈一点而已，不过这也很适合重口味者的喜好。

但是并不是说“死亡之愿”就不好，毕竟在烘焙制作上面，制作者是非常用心的。他们的咖啡豆烘焙都是按照订单来的，然后在烘焙前后会仔细检查水份含量和豆密度、均匀度等等，同时搭配自己的特殊工艺，这样烘焙出来的咖啡无疑也是独一份的。

如果你现在面前有一杯“死亡之愿”你会有勇气一品吗？

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