菠菜炒鸡蛋怎么炒好吃（菠菜炒鸡蛋的做法）

用料：菠菜1把、鸡蛋3个、蒜2瓣、盐2克、胡椒粉2克，今天小编就来聊一聊关于菠菜炒鸡蛋怎么炒好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

菠菜炒鸡蛋怎么炒好吃

用料：菠菜1把、鸡蛋3个、蒜2瓣、盐2克、胡椒粉2克。

将菠菜洗干净后，切成段。

鸡蛋打入碗中，搅拌充分混合，再加入胡椒粉增香去腥。

起锅烧水，水煮沸后加入适量盐和食用油，将菠菜下锅焯烫变色，立刻捞起来。

起锅烧油，油热后，将鸡蛋炒至蓬松凝固。

然后将焯烫好的菠菜倒入一起煸炒。出锅前适量盐提味。