炒双鱿鱼怎么做（怎么做炒双鱿鱼）

主料：紫甘蓝150g调料：食盐适量、蒜两粒、生抽适量、调和油适量、元贞糖适量，今天小编就来聊一聊关于炒双鱿鱼怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

炒双鱿鱼怎么做

主料：紫甘蓝150g。

调料：食盐适量、蒜两粒、生抽适量、调和油适量、元贞糖适量。

鲜鱿鱼买回来，清水洗净，沥干水份，待用；

京包菜与紫甘蓝用手撕出一片一片，洗净；

然后将京包菜与紫甘蓝切成小片；

蒜头去衣，用刀在案板上拍扁，姜切成丝条；

热锅倒入油菜，放入蒜头与姜丝爆得后，倒入鲜鱿鱼爆炒至鱿鱼卷起来；

倒入菜，翻炒片刻，盖上锅盖煮8分钟；

然后打开盖，调入盐糖生抽，翻炒至熟；

即可装上碟食用。