鱼腥草为什么要去腥味（鱼腥草真的有鱼腥味吗）

高先生最近在网上看到了很多人讨论鱼腥草，都说鱼腥草不好吃，吻着那味儿就感觉恶心！不过说这里高先生就尴尬了，因为吃了这么多年的鱼腥草高先生还从来没有吃到过什么大家口里面说的鱼腥味，难道我这么多年吃到的鱼腥草都是假的吗？吃到不但没有鱼腥味不说还很香，哪怕不沾调料我都能吃上几根，。

鱼腥草在我们大山城这里叫做折耳根，至于这名字我也不晓得是怎么来的，反正晓得了也不会让鱼腥草变得更好吃更香，在我们这里鱼腥草只有一种吃法，那就是拿来凉拌，在鱼腥草里面加上一点醋，一点白糖，一点生抽油辣子然后给它这么一拌，哇~吃到嘴里香的不得了！酸酸甜甜带点辣味，这感觉像极了爱情~

主料：鱼腥草

辅料：大蒜

调料：盐，生抽，味精，白糖，油辣子，醋，

首先我们先将鱼腥草放在水里面给它360度，无死角给它洗一道，如果喜欢吃带一点大地气息的鱼腥草的也可以不洗，只不过里面的泥沙有点磨牙而已。然后大蒜给它剁成蒜米。

鱼腥草洗好过后用盐先给他码味，放在一旁让它冷静10分钟，10分钟过后你在尝尝，这时候鱼腥草里面就肯定已经入味了，吃到嘴里还是脆的很，等鱼腥草腌入味过后在调入生抽，醋，白糖，蒜米，油辣子，然后用手将他搅拌均匀，搅拌好过后，再尝一下手指，嗯~恋爱的味道。

最后一步就是将拌好的鱼腥草装入盘中就大功告成了。

鱼腥草小贴士

1，这里悄悄告诉大家，鱼腥草千万不能加热过后了吃，不信你就炒一盘试试，吃完保证你“快活似神仙”跟喝中药一样，一股中药味。

2，鱼腥草有叶子和根部分，在拌的时候可以和在一起拌，这样更好吃，因为鱼腥草的叶子更容易沾味道，哪怕鱼腥草根没有味道，叶子肯定是会有的，也可以只吃鱼腥草的叶子，剩下的根不喜欢吃的话，可以快递邮给高先生，对于不要钱的，我可不挑，哈哈哈哈。

3，鱼腥草对于风寒感冒这些的还是有很大的帮助的，刚好现在是初春，正是流感的高发季节，所以说大家可以没事多吃一点鱼腥草。

叨叨两句

说到这里，大家觉得高先生说的这个鱼腥草是正经鱼腥草吗？但是我们是真的闻不出来鱼腥味呀！不知道还有没有谁跟高先生一样闻不到鱼腥味的呢？欢迎在评论区下方进行讨论哦，说不定会碰上一位说，吃鱼腥草吃出爱情味道的呢！