红薯种藤要留几个节位（如何从红薯藤看出是黄心或白心品种）

红薯在清江鹤寄居地为杂粮作物，主要用途是作家畜饲料。特别是山地农村家庭农业种植户，一年种植收入的红薯通过窖藏基本上要喂上大半年的牲猪。

因为农村种植的玉米棒子多，很多山地农村家庭每年年出栏肥猪都在6~8头，而且自食牲猪在1~2头。可见红薯种植面积在农村来说，还是非常大的。

图片：山丘种植的红薯

这几年由于疫情和非洲猪瘟的影响，农村牲猪的存栏量有所下降。于是部分思维前沿的农村主顾就把红薯加工成红薯粉批发给当地超市7元/市斤，超市再以零售价格10元/市斤销售出去，获取了较好的种植收益，仍为山地农村农作物之中，种植面积较大的杂粮作物。

在清江鹤寄居地种植的红薯都是本地恩薯系列品种。但这个系列红薯品种有2个基本特征，就是从红薯腾上可以分辨出你种植红薯是黄心品种还是白心品种。

红薯品种（农村俗称红苕）在田间的基本生长特征是，叉腾分蘖力非常强大。一根主腾在充足的肥水条件下，可以分7~8个健壮生长的分枝。枝上再分枝。形成庞大的侧枝系统。部分分枝腾上还会生出气生根，从土壤中汲取营养与水分，供给红薯腾营养生长与生 殖生长。

图片：收获的红薯和白薯

相比较白心品种（农村俗称白苕），白苕的薯腾分蘖能力就没有那么强大。在充足的肥水条件下，就那么2~3个叉藤，而且没有红薯黄心品种生长得健旺。

但是为了提高红薯的产量与质量，农户是不会留着这么多的叉腾任其生长发育的，在给红薯"翻 腾"的时候就要整枝打掉一部分叉腾，以集中营养保证地下块茎的膨大生长发育对各种营养物质的需求，避免地上植株部分徒耗营养而影响地下块茎膨大。

此外红薯品种（农村俗称红苕）在叶片的外观形态上与白心品种（农村俗称白苕）差异非常大。

图片：从叶片上分辨红薯品种

红心（黄心）品种叶片为柳条叶，叶缘缺刻深而长。白心品种叶片为园形或心形或近园形，叶缘有缺刻但相比柳条叶缺刻而言，要小得多。

因此清江鹤寄居地的农户，在辩认红薯品种时，不需要挖出地下块茎，就可以从薯腾的叶片上分辨出来你种植的是那个红薯品种。

本来无论是种植黄心红薯还是白心红薯喂猪都是一样的效果。但很多细心的农户通过种植这两种品种的红薯比对发现，这两种不同品种的红薯仍然存在差异。

图片：优质高产红薯品种

柳条叶红薯种植出来的黄心红薯，产量高质脆适口性好。特别是生食，具有坚果板栗的味道。但如果加工淀粉出粉率没有白心红苕好。

心形或近园形叶白薯品种种植出来的白心红薯产量比黄心品种欠缺，而且生食块茎不脆（比较软绵的感觉），风味没黄心品种浓。但是加工淀粉在出粉率方面却要比黄心品种高出许多。

因此，农户在种植红薯选择品种时，要根据自己生产实际和需要来选择品种。

如果以饲喂牲猪为目的，建议选择黄心品种红薯为好。如果以加工淀粉为种植目的，那么清江鹤建议选择种植白心品种红薯较好。目的不同选择不同。

图片：红薯苗定植移栽

红薯除了黄心和白心品种外，还有紫心红薯品种等特殊品种出现。目前都是在作特色农产品种植，而且超市里也有相关紫色薯出售。从目前的销售数量上来看，还没有完全被消费者所接受。

需求决定市场，需求决定价格。要想获得良好的种植收益，市场与价格缺一不可。故在选择紫色红薯特色种植时，一定要谨慎考虑种植风险，规避种植损益，确保自己收入。

图片：种植出来的红薯丰产丰收