烫面做油饼的方法（自制烫面油饼外皮焦香）

早餐油饼，多种多样。烫面油饼，外焦里嫩，非常好吃。一碗油茶，几块油饼，便是一顿能量满满的早餐。

下面就和大家分享一下：

1.面粉500克，徐徐倒入200克开水，边倒边搅拌，之后倒入150克清水，和成光滑面团，静置一二十分钟，以便面团松弛一下；准备葱花适量；醒好的面团揉成长条，分成四等分；取出一块揉光之后擀成圆饼状，上面均匀地撒一层食用盐、葱花、以及花椒粉；如图切一下；

2.再折叠成团，擀成饼状；电饼铛预热刷油，下入油饼生坯，开始烙制；待地面金黄上色之后翻面继续烙制；

3.两面都均匀上色之后盛出来，放到案板上，改刀切成小块；

4.外焦里嫩，浸泡到油茶里或者胡辣汤里吃也非常不错哟！